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摘要:乙酸钠与脱氢乙酸钠是两种重要的有机化合物,具有独特的化学特性。乙酸钠具有良好的缓冲能力和水溶性,而脱氢乙酸钠则具有较强的还原性和稳定性。在实际应用中,乙酸钠广泛应用于食品、医药和化工领域,用于调节酸碱度、作为溶...